Cozinha Internacional
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A cultura alimentar de cada país é definida pela junção de vários fatores, entre eles, aspectos históricos, geográficos, religiosos, ingredientes regionais e tantos outros. Ao estudar a gastronomia internacional, é possível analisar esses fatores de forma individualizada e compará-los, verificando, assim, as diferenças de cada país, região e continente que os tornam únicos.
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● Especialista em Vinhos – Nível 1 WSET (2018)
● Especialista em Técnicas Avançadas em Gastronomia pela Unifil (PR) (2017)
● Tecnóloga em Gastronomia pela Unifil (PR) (2017)
Pós-graduada em Técnicas Avançadas em Gastronomia pela Unifil e Especialista em vinhos pela WSET – Wine and Spirit Education Trust. Graduada em Gastronomia pela Unifil, campus Londrina. Professora de Gastronomia Internacional e Enogastronomia. Atua na área acadêmica, ministrando cursos e confrarias sobre vinhos.
Especialização do professor(a)
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Sumário
