Planejamento de Cardápios e Organização de Eventos
Início
Sumário
Atividades
Introdução
Unidade I - Cardápios e
Menus
Unidade II - Fichas Técnicas e Categorias de Cardápios
Unidade III - O Mercado de Eventos e suas Peculiaridades
Unidade IV - Eventos & Gastronomia
Conclusão
Referências Bibliográficas
Sumário
Unidade 1
Cardápios e
Menus
Unidade 2
Fichas Técnicas e Categorias de Cardápios
Unidade 3
O Mercado de Eventos e suas Peculiaridades
Unidade 4
Eventos & Gastronomia
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